lunes, 11 de agosto de 2014

RECETA DE LA SEMANA:NATILLAS DE NARANJA

Algo fresquito,quiero algo fresquito...
y no quiero encender el horno bajo riesgo de "calentamiento global" y  sigo en mi lucha para que Manuel tome lacteos..así que...N A T I L L A S!!!!

Algo fácil,fresco y muy rico...del blog de Neus cocinando con Thermomix

A ver que os parece para terminar una buena comida

 
Ingredientes
 
 500ml de leche entera la piel de una naranja, sin nada de blanco
130 gr de azúcar
 6 yemas de huevo
15 gr de maizena, disolverla en un poco de leche
el zumo de 1 naranja colado 
 
Preparación con Thermomix
 
 Ponemos la mariposa en las cuchillas, vertemos la leche, la piel de la naranja  el azúcar, las yemas de huevo y la maicena que habremos disuelto con anterioridad en un poco de leche.
 
Programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
 
 Retiramos la piel, añadimos el zumo de naranja previamente colado y mezclamos durante 1 minuto a velocidad 4.
 
 Repartimos la mezcla en los vasos donde las vayamos a servir, dejamos enfriar a temperatura ambiente y guardamos en el frigorífico un mínimo de 3 o 4 horas para que tomen consistencia
 
 
Sin thermomix
 
Ponemos a cocer la leche con la piel de naranja,azúcar,yemas y maicena que habremos disuelto antes con la leche.
 
Cuando espese retiramos del fuego y retiramos también la piel de naranja.
 
Añdimos el zumo de naranja y mezclamos enérgicamente con las varillas hasta que esté integrado.
 
Repartimos la mezcla en los vasos de servir y dejamos a enfriar a temperatura ambiente y guardamos en el frigo 3 o 4 horas para que tomen consistencia o mejor de un día a otro.
 
 
Que las disfrutéis!!!
 
Hasta Pronto!!


2 comentarios:

  1. Las natillas caseras siempre apetecen, está buenísimas. Y si además llevan un toque de naranja, más ricas todavía ;). Un beso!

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    Respuestas
    1. Cómo me gustan los postres de cuchara!!!besitos

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