miércoles, 29 de octubre de 2014

TARTA PIRATA PARA PABLO

La fiesta del cumple de mi sobrino Pablo era de piratas,por lo tanto,estaba claro de que iba a ser la tarta,no??

Hicimos una tarta de dos pisos,con un pirata travieso y muy simpático,como es Pablete.

 
bizcocho de nata relleno de crema de chocolate blanco abajo

 
bizcocho de aceite relleno de nata montada y nueces picadas
 
A los niños les gustó más el de chocolate blanco,pero para los mayores el sabor nata-nuez triunfó.
 
No se aprecia bien en la foto,pero el piso de arriba era un mapa del tesoro.
 
A Pablo le encantó y se comieron entre todos los niños todas las piezas de fondant,dejaron a la tarta "desnuda".
 
Jajajaja
 
Hasta Pronto!!

domingo, 26 de octubre de 2014

RECETA DE LA SEMANA:TARTAS DE QUESO Y COOKIES

Esta tarta se acaba de convertir en una de mis tartas favoritas ( junto con la Tarta Banoffee,os acordais??)..es un tarta fácil,rápida de hacer y sí..hiper-mega-calórica..jajaja..pero está tan rica..

La hemos tomado hoy de postre para celebrar el cumple de un muy buen amigo...ya os pido de antemano,perdón por la calidad de las fotos..las he hecho con el móvil.

Yo la he hecho con Thermomix,pero se puede hacer perfectamente sin ella


 
tarta del derecho
 
 
y aquí veis la tarta del revés,con las galletas haciendo base
 
 
Ingredientes
 
500 gr. de nata líquida para montar 
                                                      200 gr. de leche entera
                                                 400 gr. de queso tipo Philadelphia
                                                             150 gr. de azúcar
                                                             2 sobres de cuajada
                                                            caramelo líquido
                                       2 paquetes de galletas  tipo Chips Ahoy (300 gr.)
                                       1 paquete de galletas tipo Chips Ahoy minis.
 
Con thermomix
 
En el vaso de la Thermomix ponemos la nata, la leche, el queso Philadelphia, el azúcar y los sobre de cuajada. Batimos 10 sg vel 5 y  Programamos 12 minutos, temperatura 100º y velocidad 3.
 
Mientras, caramelizamos un molde de silicona de 22-23 cm. de diámetro.
 
Con mucho cuidado y con una cuchara, vamos echando poco a poco la mitad de la mezcla del vaso.
 
Encima ponemos una capa de galletas Chips Ahoy y, con cuidado y despacio, echamos el resto de la mezcla del vaso.
 
Colocamos otra capa de galletas Chips Ahoy y reservamos en el frigorífico hasta que esté completamente cuajada (un mínimo de 4 horas). Yo la deje 24 horas.
 
Con una espátula o cuchillo despegamos la tarta de las paredes del molde y desmoldamos dándola la vuelta sobre una plato grande.
 
Decoramos con galletas Chips Ahoy minis, partimos en porciones y servimos.
 
Sin thermomix
 
Batimos todos los ingredientes con la batidora y los ponemos al fuego a hervir hasta que espese.
 
Caramelizamos molde.
 
Con mucho cuidado y con una cuchara,vamos echando la mitad de la mezcla.
 
Ahora una capa de las galletas.
 
Echamos resto de la mezcla y ponemos otra capa de galletas.
 
Al frigo,mínimo cuatro horas ó 24 horas como hice yo.
 
Con un cuchillo,despegamos la tarta de las paredes del molde y desmoldamos dando la vuelta.
 
Decoramos con las galletas mini y servimos.
 
 
 
La receta es del blog Thermorecetas
 
 
Qué os parece??quéreis un cachito??

jueves, 23 de octubre de 2014

TARTA HELLO KITTY PARA SOFIA

Hola

Ya os había contado alguna vez que los peores son los amigos??

Me llaman al mediodía--Hola...oye..mira..me harías una tarta para mañana?? es que se me ha olvidado llamarte..jejeje..

Y piensas..qué hago?le mato??...pues no..te ríes y dices..otro día me lo cargo..no voy a dejar a Sofía sin tarta..pobrecita mía!!

Eso sí,me dió la pista..Kitty..y el resto lo que yo quisiera

y en menos de 24 horas..esto fue lo que salió...

 
bizcocho princesa relleno de chocolate blanco y chocolate con leche
 

 
De todos modos,gracias a todos nuestros amigos porque sois los mejores..siempre apoyandonos en todo.
 
Mil besos
 

domingo, 19 de octubre de 2014

RECETA DE LA SEMANA: BICA DE CASTRO CALDELAS

Hola

Pensabais que me había olvidado de vosotros?? Perdonadme,pero he tenido dos semanas muy,muy intensas..intentaré compensaros..es que la vuelta al cole está siendo dura para todos..

Pero ya estamos aquí..os hemos comentado otras veces que nos encantan los bizcochos o magdalenas para desayunar y la bica nos tiene conquistados..

La receta es de Velocidad Cuchara y aunque yo he usado la Thermomix, se puede hacer con la batidora y listo!!

 
Ingredientes:4 huevos
200gr de mantequilla
400gr de azúcar
200gr de nata líquida
400gr de harina
1 sobre de levadura Royal
 
 
Con thermomix
 
Preparación: Precalienta el horno a 160ºC con calor arriba y abajo.
 Pon la mariposa en el vaso e incorpora los huevos, el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente. Programa 3 minutos en velocidad 3.
 Añade la nata y mezcla 2 minutos en velocidad 3.
 Retira la mariposa y añade la harina y la levadura y mezcla 10 segundos en velocidad 6. Termina de envolver con la espátula.
Prepara un molde para horno rectangular con papel vegetal un poco engrasado. Vierte la Bica y dale unos golpes para que la masa ocupe bien todo el molde. Espolvorea la superficie con abundante azúcar blanquilla y hornea durante 50 minutos a 160ºC.
Deja reposar 10 minutos en el molde, yo lo dejé dentro del horno con la puerta entreabierta, después deja enfriar fuera.
 
 
Sin Thermomix
 
Precalentar horno 160º calor arriba y abajo.
Batir huevos y azúcar hasta que blanquee un poquito.
Añadir la nata y seguir mezclando.
Añade harina y levadura y mezcla con una espátula hasta integrar.
Prepara el molde con un papel engrasado y vierte la mezcla.
Da unos golpes para que se reparta bien la mezcla y espolvorea con azúcar la superficie.
Hornea durante 150 min,vigila los últimos diez minutos para que no se te queme.
Deja reposar diez minutos dentro del horno,con la puerta entreabierta y deja enfriar fuera.
 
 
Os atreveis???Contadmelo...
 
 

miércoles, 8 de octubre de 2014

TARTA MASCARA MEXICANA

Esta es la tarta que hicimos para el cumple de mi hermano..encontró la foto en internet y tenía clarísimo que quería ese modelo.

No sé de quién es el modelo,si alguien lo sabe..que me lo diga.



La calavera la hicimos en RKT ( arroz inflado y nubes de azúcar derretidas ), y el bizcocho era un bizcocho de cítricos relleno de crema de melocotón..muy fresquito para el verano.

 
las máscaras las pintamos con pincel,a mano.
 
Espero que os haya gustado!!

jueves, 2 de octubre de 2014

RECETA DE LA SEMANA:VASITOS DE CHOCOLATE BLANCO SUPER RAPIDOS

Un postre perfecto después de una buena comida y además muy rápido de hacer.

Es del blog Webos fritos, ella lo hizo con chocolate negro y nosotros lo cambiamos por chocolate blanco.

 
INGREDIENTES
 
150 gr chocolate blanco
200 ml leche entera templada
6 petit suisse naturales
unas gotas de esencia de vainilla
 
Fundir el chocolate troceado en el micro.
Cuando este fundido, añadir la leche y la vainilla y remover con cuidado.
Poner en un bol los petit suisse y con un tenedor remover durante dos minutos.
Añadir a la mezcla anterior y mezclar.
Echar en unos vasos y refrigerar al menos durante tres horas.
 
Fácil,no??
 
Podeis probar con diferentes chocolates,con ralladura de naranja,con almedra picada...
 
 
 
 
 

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