TARTA SIN LACTOSA Y SIN GLUTEN PEPPA PIG

Esto de las alergias cada vez afecta a más niños, y los pobres, lo tienen un poco más difícil a la hora de encontrar su tarta. Pero para Nico, que es el peque de mi amiga Yoli, no iba a ser un problema, bizcocho sin gluten y sin lactosa de limón, relleno de nata montada sin lactosa y cubierto de chocolate negro y con sus adornos de Peppa en fondant ( sin gluten ).

George y Peppa nadando en el barro

                              y Papa Pig está buceando.. veis la colita?

los muñecos están decorados con fondant Sweet Art, he cambiado de marca otra vez y ésta me encanta, no se cuartea ni se rompe.

INGREDIENTES

3 huevos
200 gr azúcar
100 gr aceite girasol
1 yogur de limón
180 gr harina sin gluten
una pizca de sal
1 sobre de levadura sin gluten

Con Thermomix:

Precalentamos horno 180º.

Batimos huevos y azúcar 1 min 50 º vel 4.

Añadimos aceite y yogur 10 seg vel 3.

Incorporamos harina,sal y levadura 6 seg vel 5. Terminamos de mezclar con una espátula.

Al molde y al horno 20-25 min o hasta que al pinchar con un palillo veamos que sale limpio.

Sin Thermomix:

Precalentamos horno 180º.

Con la batidora,batimos huevos y azúcar hasta que la mezcla blanquee.
Añadimos aceite y yogur y batimos.
Incorporamos harina,sal y levadura y mezclamos con la espátula.
Al molde y al horno 20-25 min o hasta que pinchar con un palillo veamos que sale limpio.


El relleno como os comentaba es nata sin lactosa, en mi caso de la marca Kaiku y la podeis encontrar en cualquier supermercado.

Espero que os haya gustado y sirva para todos esos alérgicos que hay...Besitos

TARTA INVIZIMALS PARA HECTOR Y RECETA BIZCOCHO SIN GLUTEN

¡Qué cuesta arriba se hacen los lunes,verdad?

Lo del frío y madrugar,brrrrr...pero como somos muy positivos..qué poco queda para el "finde"!!
Así será más llevadero..jajaja

Hoy os traigo una receta de un bizcocho para los alérgicos al gluten, es una receta que me pasó Ali,una compi de mi grupo de Alonso Berruguete, y que desde entonces he hecho varias veces.

Os paso la receta, que seguro que alguien le viene bien..

INGREDIENTES

3 huevos
200 gr azúcar
100 gr aceite girasol
1 yogur de limón
180 gr harina sin gluten
una pizca de sal
1 sobre de levadura sin gluten

Con Thermomix:

Precalentamos horno 180º.

Batimos huevos y azúcar 1 min 50 º vel 4.

Añadimos aceite y yogur 10 seg vel 3.

Incorporamos harina,sal y levadura 6 seg vel 5. Terminamos de mezclar con una espátula.

Al molde y al horno 20-25 min o hasta que al pinchar con un palillo veamos que sale limpio.

Sin Thermomix:

Precalentamos horno 180º.

Con la batidora,batimos huevos y azúcar hasta que la mezcla blanquee.
Añadimos aceite y yogur y batimos.
Incorporamos harina,sal y levadura y mezclamos con la espátula.
Al molde y al horno 20-25 min o hasta que pinchar con un palillo veamos que sale limpio.

 

Esta tarta iba luego rellena de nata montada y con el dibujo de un Invizimal..que mira que son feos,eh!!Pero a Héctor le encantó.

Muchas gracias a su mamá por confiar en nosotros!!

 

Hasta pronto!!!