RECETA DE LA SEMANA:NATILLAS DE NARANJA

Algo fresquito,quiero algo fresquito...
y no quiero encender el horno bajo riesgo de "calentamiento global" y  sigo en mi lucha para que Manuel tome lacteos..así que...N A T I L L A S!!!!

Algo fácil,fresco y muy rico...del blog de Neus cocinando con Thermomix

A ver que os parece para terminar una buena comida

 

Ingredientes

 

 500ml de leche entera la piel de una naranja, sin nada de blanco

130 gr de azúcar

 6 yemas de huevo

15 gr de maizena, disolverla en un poco de leche

el zumo de 1 naranja colado 

 

Preparación con Thermomix

 

 Ponemos la mariposa en las cuchillas, vertemos la leche, la piel de la naranja  el azúcar, las yemas de huevo y la maicena que habremos disuelto con anterioridad en un poco de leche.

 

Programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.

 

 Retiramos la piel, añadimos el zumo de naranja previamente colado y mezclamos durante 1 minuto a velocidad 4.

 

 Repartimos la mezcla en los vasos donde las vayamos a servir, dejamos enfriar a temperatura ambiente y guardamos en el frigorífico un mínimo de 3 o 4 horas para que tomen consistencia

 

 

Sin thermomix

 

Ponemos a cocer la leche con la piel de naranja,azúcar,yemas y maicena que habremos disuelto antes con la leche.

 

Cuando espese retiramos del fuego y retiramos también la piel de naranja.

 

Añdimos el zumo de naranja y mezclamos enérgicamente con las varillas hasta que esté integrado.

 

Repartimos la mezcla en los vasos de servir y dejamos a enfriar a temperatura ambiente y guardamos en el frigo 3 o 4 horas para que tomen consistencia o mejor de un día a otro.

 

 

Que las disfrutéis!!!

 

Hasta Pronto!!