LLevamos una semana de natillas..hemos hecho de coco,de vainilla,de galleta..estamos con las de naranja..de piña,de chocolate blanco...
Me encanta rematar la comida con un postre de cuchara y asi "obligar" a mi hijo Manuel a tomar leche...que hay que ver lo que le cuesta!!!
Hoy las de coco..muy suaves ,pero sólo para los amantes del coco...
Vamos allá!! Receta sacada del blog Neus cocinando con Thermomix
Ingredientes
400 ml de leche de coco
200 ml de leche semidesnatada
10 gr de maizena
3 huevos
100 gr de azúcar
coco o coco rallado para decorar
Preparación con Thermomix
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 7 minutos, temperatura 100º, velocidad 4. Vertemos en los vasos donde vayamos a servirlos y dejamos enfriar en el frigorífico. Antes de servir espolvorear con coco rallado o adornar con coco natural.
Sin thermomix
Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego medio-alto sin parar de remover para que no se pegue,hasta que espese.
Ponemos en los vasos donde vamos a servir,dejamos enfriar y luego al frigo.
Antes de servir,espolvorear con coco rallado o adornar con coco natural
Fácil para que los niños tomen leche,que a mi me cuesta un triunfo..
Hasta Pronto!!
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