GALLETAS DEDOS DE BRUJA

Ayer publiqué estas fotos en Facebook..son unas galletas muy populares para estos días y lo mejor es que están riquísimos. No hace falta que sea Halloween,con niños en cualquier momento...son muy fáciles y los niños se lo pasaran bomba haciendo dedos

la receta está sacada del blog Velocidad Cuchara

Ingredientes:

1 huevo a temperatura ambiente
2 yemas de huevo (una es para pintar la masa)
50gr de azúcar glass
100gr de azúcar normal
una pizca de vainilla
300gr de harina de repostería
100gr de mantequilla a temperatura ambiente
una pizca de sal
20 almendras enteras para decorar las uñas

Con Thermomix

Preparación:
1.- Añadir al vaso la mantequilla, el azúcar glass, el azúcar normal, la harina y la sal. Programa 1 minuto, 37º, velocidad 3 y 1/2.
2.- En un bol batir un huevo y la yema de otro y añadir al vaso poco a poco por el bocal. Mezclar todo 40 segundos en velocidad 3.
3.- Envolver esta mezcla en un papel film y dejar enfriar 30 minutos en el frigorífico.
4.- Mientras, precalentar el horno a 180º.
5.- Después de 30 minutos, sacamos la masa y hacemos unos churros con ella. Cortamos en trozos de 10 centímetros, más o menos, y le damos forma de dedo.
6.- Ponemos una almendra en el extremo, a modo de uña y hacemos unas hendiduras con el cuchillo, marcando los nudillos. Pintamos con yema de huevo batido.
7.- Metemos en el horno durante 15 ó 20 minutos.
8.- Sacamos y pintamos con mermelada de arándanos o fresa diluida en un poquito de agua.

Sin Thermomix

Mezclar mantequilla,las dos azúcares,harina y sal y amasamos bien con las manos o con batidora hasta que esté todo integrado.
Batir el huevo y la yema e ir echandolo poco a poco hasta que este todo bien mezclado.
Envolver en film transparente y al frigo 30 minutos.
Sacar la masa y dar forma de dedo.
Poner una almendra en el extremo,a modo de uña y hacemos unas hendiduras con el cuchillo,marcando los nudillos.Pintamos con yema de huevo batido
Al horno 15-20 minutos o hasta que esté dorado
Sacar y pintar con mermelada de arándanos o fresa diluida en un poquito de agua.

Nota:Observad vuestros dedos como muestra para darle mayor realismo

                                  son muy fáciles y los niños están un rato entretenidos,jajaja

                               y si sobran......que igual no,jajaja....en una caja de lata aguantan perfectamente

                                                         Hasta Pronto!!!