La glasa no es más que azúcar glas tamizado y clara de huevo pasteurizada...se bate hasta conseguir diferentes texturas
-una textura como pasta de dientes que sirve para relleno
-una textura más dura para delinear el dibujo
- y otra textura muy,muy dura para hacer pequeños adornos: para hacer flores,para el pelo
una vez tenemos la textura que queremos,se tiñe en tantos colores como queramos y a nuestra manga para empezar a trabajar.
El proceso,no voy a negarlo,es un poquito pesado...pero el resultado merece la pena...
mis favoritos!!!!
Me queda mucho por practicar pero he de decir que estoy enganchada a la glasa...
Ayayayayyyyy, qué alegría me da ver galletitas de glasa!! Te han quedado, SUPER!!!
ResponderEliminargracias bonita!!!he de decir que la culpable siempre serás tú...jajaja...
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